ワインは畑でできる、ビオディナミ認証を得たシャトー・ジンコ2022（ボルドー2022）
試飲
山本 昭彦
ワインの80%は畑でできる。このパーセンテージは90%だったり、70%だったり、造り手によって変わるが、要は畑仕事がワインを..
最も恵まれた醸造家、ジャック・ディヴォージュのドメーヌ・デ・ランブレイ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
コート・ドールにあまたいる醸造家の中で、ジャック・ディヴォージュは最も恵まれた1人かもしれない。最新の醸造設備で腕を..
シャブリの全体像を把握する、大橋健一MW『シャブリ 日本のワイン市場を俯瞰する』
ニュース
山本 昭彦
日本で最もよく知られるワインであるシャブリを多角的に分析した『シャブリ 日本のワイン市場を俯瞰する』を、大橋健一MW..
フレッシュでミネラル感主体、ピュリニーで頭角を現すポール・ペルノの孫娘アルヴィナ・ペルノ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
ライジング・スターが生まれているのはシャサーニュ・モンラッシェだけではない。隣のピュリニー・モンラッシェでもアルヴ..
ジェブ・ダナック、2024年のトップワイン100を発表
ニュース
山本 昭彦
米国の評論家ジェブ・ダナックがこの1年間で最も注目されたワインを厳選した2024年のトップワイン100を発表した。 ..
マルチに活躍するシャサーニュ・モンラッシェの新星、1つ星を獲得したシモン・コラン（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェはダイナミックな産地だ。優れた白ワインの造り手がひしめいている。コラン家、コフィネ家、ガ..
2024のトップはベガ・シシリア、ブルゴーニュは下落傾向……Liv-exのパワー100
ニュース
山本 昭彦
高級ワイン市場Liv-exのパワー100が発表された。ベガ・シシリアがスペインワインとして初めてトップに立った。取引額と取引..
シャサーニュ・モンラッシェ次代のリーダー、ドメーヌ・ブノワ・モローを補足せよ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
ようやくたどり着いた。ドメーヌ・ブノワ・モローに。1年前に東京で試飲して衝撃を受けて、一刻も早くブノワに会いたいと思..
官能的なうまみのかたまり、バス・フィリップのエステート・ピノ・ノワール2014……中村僚我さん送別会で
試飲
山本 昭彦
なんという僥倖。昨夜はオーストラリアで最高のピノ・ノワールに巡り合った。バス・フィリップのエステート・ピノ・ノワー..
ジャン・シャルルとジーナ・ガロのボワセ夫妻、フローラ・スプリングスを購入
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山本 昭彦
ジャン・シャルル・ボワセとジーナ・ガロ・ボワセが、ナパバレーのフローラ・スプリングス・ワイナリーを創業者のコムズ家..