2025年のお買い得シャンパーニュ…ワイン・サーチャー
試飲
山本 昭彦
2025年のお買い得シャンパーニュをワイン・サーチャーが発表した。安いだけのシャンパーニュはたくさんあるが、今回の発表..
シャンパーニュの頂点に立つクリスタル、死ぬまでに飲むべきレイト・リリース2013とヴィノテック2004
試飲
山本 昭彦
ランスのルイ・ロデレールを5月に訪れて、コレクション246、最新のヴィンテージ・シャンパーニュとコトー・シャンプノワ、..
亜硫酸無添加に挑戦した「アンテグラル」、意欲的なアントワーヌ・シュヴァリエ
試飲
山本 昭彦
やはり遠い。アントワーヌ・シュヴァリエのいるヴィトリ・ル・フランソワは。エペルネから朝の渋滞を抜けて1時間以上かかっ..
シャンパーニュvs世界のスパークリング、トップは「ナイティンバー 1086 2010」
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュと品質向上中の世界のスパークリングワインをブラインド・テイスティングで審査する「泡の戦い」（Battle of..
世界のトップを行くクメウ・リヴァー、発展の歴史をひもとく
試飲
山本 昭彦
クメウ・リヴァーはニュージーランドを超えている。白ワインの帝王といえば、ルフレーヴをはじめとするブルゴーニュのヴィ..
2024プリムールは大幅な価格下落、ボルドーは危機に直面
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2024プリムールのキャンペーンは大幅な価格の下落で幕を閉じようとしている。21世紀に入って最悪のプリムール・キ..
キアンティ・クラッシコのベンチマーク、ジョヴァンニ・マネッティ率いるフォントディ
試飲
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコは大好きな産地だ。フォントディは20年以上前に訪ねて以来、愛飲している。キアンティ・クラッシコ..
ムニエの使い手ジャン・マルク・セレック、高みに上り詰めるパルティシオン（シャンパーニュ2025）
試飲
山本 昭彦
2024年のシャンパーニュの気候は昨年とはうってかわって好調だ。5月後半は晴天が続いて、暖かった。8月中の収穫が予想され..
サントリー傘下のASCファインワインズ、創業者のサン・ピエール家に返還
ニュース
山本 昭彦
サントリー・グループの傘下にあった中国の高級ワインインポーター「ASCファインワインズ」が、創業者のサン・ピエール家の..
「フラン・ド・ピエ」と「プティ・メリエ」、深堀りしたいニコラ・マイヤール（シャンパーニュ2025）
試飲
山本 昭彦
プティット・モンターニュ・ド・ランスは探索しがいがある。エキュイユのフレデリック・サヴァール、ヴィレ・オー・ヌーの..