冷涼産地のクロナキラ、マゾヒスティックな熟成リースリング
コラム
山本 昭彦
オーストラリアのワインをたしなむプロで、クロナキラを知らない人間はいないだろう。首都に近いキャンベラ・ディストリクト..
東南アジアの可能性と日本市場の将来
ニュース
山本 昭彦
ヴィノテーク2015年3月号掲載 アジアのワイン市場は、踊り場にきていると思ってきた。成熟した日本に対して、公務員の高価..
自社栽培で畑の風土を表現、「根知男山」の2016ヴィンテージ発表会
ニュース
山本 昭彦
新潟・糸魚川の根地谷で、米を自社栽培し、畑の個性を表現する「根知男山」の醸造元である渡辺酒造店の渡辺吉樹社長が、東京..
”中国版ラフィット”いよいよ来年発売へ
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ラフィット・ロートシルトを傘下に有するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト［ラフィット］（DBR ラフィット）..
シャンパーニュのドゥーツ、2017はプレスティージュ生産の見通し
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ドゥーツの2017ヴィンテージは霜や灰カビで収量は減ったが、ブドウの出来はよく、プレスティージュ..
東京に続きロンドンで3つ星、荒木水都弘さんの寿司「The Araki」
ニュース
山本 昭彦
東京・銀座の3つ星寿司店「あら輝」を閉めて、ロンドンで勝負をかけた荒木水都弘さんの「The Araki」（ジ・アラキ）が、2日..
日本からも寄付できる、天候不順のフランス救うヴァンダンジュ・ソリデール」（一致団結して収穫する）
ニュース
染谷文平
霜害や雹害など相次ぐ天候不順に苦しむフランスの生産者を救済する募金運動「ヴァンダンジュ・ソリデール」（一致団結して収..
エレガンス追求する若手、バローロのトレディベッリ
試飲
山本 昭彦
「王のワイン」と呼ばれたバローロは、コンテルノ家、ブルーノ・ジャコーザら伝統派、レナート・ラッティ、チェレットに代表..
ボルドーでブドウ泥棒
ニュース
山本 昭彦
歴史的に少ない収穫量となりそうなボルドーに、ブドウ泥棒が現れた。 英ガーディアン紙によると、9月中旬、サンテミリオン..
濃くても重くない、豪シラーズのベンチマーク「ロックフォード」
試飲
山本 昭彦
オーストラリアから9月初旬に来日したジャーナリストのマイク・ベニーと大橋健一MWによるセミナーは、「ニュー・ウェーヴvs..