ワイン・スペクテーター選ぶレストラン・アワード2020、日本から19軒が受賞
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山本 昭彦
米国のワイン・スペクテーター誌が、世界のレストランの優れたワインリストをたたえるレストラン・アワーズ2020を発表し、..
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大きな影響力を誇った米国のワイン評論家ロバート・パーカーが、英国のデキャンターの2020年の「ホール・オブ・フェイム」..
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ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレが、7月と8月の2か月間、セラーを一般訪問者に開放する。選ば..
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シャンパーニュのサロンがこの夏、愛好家に一般開放される。 サロンに隣接する姉妹メゾンのドゥラモットの260周年を..
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ニュージーランドのマスター・オブ・ワインらトップ専門家が選ぶ「Fine Wines of New Zealand 2020」の95銘柄が発表された..
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2020年のフランスは、穏やかな冬と温暖な春でブドウの生育が早く、各地で歴史的に早い収穫が見込まれている。 ブル..
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山本 昭彦
ドミニク・ドゥマルヴィルがシェフ・ド・カーヴを務めるシャンパーニュのローラン・ペリエを、わずか半年で辞職することが..
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山本 昭彦
WSET(Wine & Spirit Education Trust)は、 「Institute of Brewing and Distilling」(IBD)と提携してビールの資格を..
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山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が、検索結果に基づいて世界で最も高価なシャンパーニュを発表した。ト..
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山本 昭彦
ブルゴーニュワインの2020年最初の4か月間の輸出は、パンデミックの影響で世界的に落ち込んだが、日本への輸出は量で22.1%..