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5代目アルノーがけん引、ロベール・シリュグのシルキーなヴォーヌ・ロマネ・プティ・モン(ブルゴーニュ2017)

 ブルゴーニュの2017ヴィンテージの赤は、2015とちょっと似ている。よく熟していて、酸はやや低めで、アプローチャブル。目が開いていて、早くから楽しめる。一方で、果実味によりすぎて、クラシカルなエレガンスに欠けるものも散見された。そうした中で、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ロベール・シリュグは全房発酵を導入し、一貫して、エレガントな表現を保つドメーヌとして印象に残..
ロベール・シリュグ(右)とアルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ

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