ミスター・シュナン・ブランのケン・フォレスター、お手頃なリザーヴと世界のトップ行くFMC

　シュナン・ブランはロワール地方に起源を持つ品種だが、南アフリカの栽培面積はロワールの倍以上に達する。南アで最も栽培面積の広い国の”顔”となるワインだ。南アは新世界で高品質なシュナン・ブランを多く造れる唯一の国と評価されている。

　その歴史を造ったのが”ミスター・シュナン・ブラン”と呼ばれるケン・フォレスター。1993年、..