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フェアトレード注力するステレンラスト、見逃せないステレンボッシュのシュナン・ブラン

試飲

山本昭彦

　エシカル消費という考え方が広がりつつある。社会や環境を配慮した消費行動をさし、ワインの世界なら、フェアトレードに取..

試飲

山本昭彦

　ロワールのワインには、まだ驚きの発見がある。　とりわけ気になるのはシュナン・ブランである。アンジュ、ソミュール、ト..

コラム

染谷文平

　甘口ワインが売れにくなっている。レストランで仕事をしていて、つくづく感じることである。世の中の料理が、重いものから軽..

試飲

山本昭彦

◆セダバーグ・ワインズ　シュナンブラン　2015　Cederberg　Wines Chenin Blanc 平均　89.75　山本　91　大橋　91　大越　90　..

試飲

山本昭彦

◆ザ・サディ・ファミリー・ワインズ　スカーフバーグ　2014　The Sadie Family Wines　Skurfberg　平均　92.25　山本　92　大..

試飲

山本昭彦

　世界的な注目を集める南アフリカ。冷涼な産地から、世界水準のブルゴーニュ品種やシラーも造られているが、シュナン・ブラン..