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優雅さと深みを備える2023、独特のテロワールが生む官能的なル・パン(ボルドー2023プリムール)

 ル・パンというと、高い価格、力強さ、少ない生産量(平均500ケース)が頭に浮かぶが、それは10年以上前のイメージである。抽出は穏やかになり、今では新樽100%ですらない。2023年はエレガントとさえ言えるミネラル感を備える官能的なワインだった。


 ジャック・ティエンポンが、ヴュー・シャトー・セルタンに隣接する1haの土地を購入したのは1979年。ペトリュス..

ジャック・ティエンポン

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