シャンパーニュ、収穫量減も品質には期待

　2016年のシャンパーニュは、春霜、ヒョウを伴う嵐、記録的な降雨、ベト病などで収獲可能量は30%減少し、収獲高予想はヘクタール当たり8000キロ超となった。
　シャンパーニュ委員会の発表によると、収獲は早いところで9月10日に始まったが、地域や品種で成熟のばらつきが大きく、10月第1週までかかった。収獲期間中は夏のような天候に恵まれ、収獲高予想値はヘクタール当たり8000キロ超となった。平年を大きく下回るが、リザーヴワインを活用することで、通常年の3160万本程度の在庫の更新ができると見られる。
　収穫時のブドウのアルコール度は10%程度、酸度は8グラム程度が平均となり、酸度と糖度のバランスはいい