ボルドーワイン、12年間で二酸化炭素排出量を30%削減
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山本 昭彦
ボルドーワインは12年間で二酸化炭素排出量（カーボン・フットプリント）を30%削減した ボルドーワイン委員会（CIVB..
フランチャコルタ生みの親、グイド・ベルルッキ創設者のフランコ・ズィリアーニが死去
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山本 昭彦
グイド・ベルルッキ伯爵とともにグイド・ベルルッキを創設したフランチャコルタ生みの親である醸造家フランコ・ズィリアー..
京都吉兆嵐山本店など日本料理が上位にランクイン…世界で最も高価な星付きレストラン
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山本 昭彦
料理雑誌や料理人、食通の情報源となっている国際的な料理雑誌「Chef’s Pencil」が、世界で最も高価なミシュラン星付..
カバの売上回復、2021年1-9月に16.45％増加
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山本 昭彦
スペインのスパークリングワイン「カバ」が、新型コロナウイルスから回復して売上を増やしている。2021年1-9月の世界の売..
先駆の16ワイナリー集まり、歴史的スーパータスカン委員会が発足
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山本 昭彦
イタリア・トスカーナの歴史を変えたスーパータスカンを生産するキアンティ・クラッシコ地区の16ワイナリーが集まって、「..
高騰続く2021年の高級ワイン、ブルゴーニュは株や金を上回る投資対象へ
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山本 昭彦
高級ワインの価格上昇が凄まじいペースで続いている。二次市場では、取引額・取引量ともに新記録を樹立した。株式や金など..
グルナッシュの王様、コンサルタントのフィリップ・カンビーが死去
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山本 昭彦
シャトー・ヌフ・デュ・パプなどローヌ南部で醸造コンサルタントを務めて”グルナッシュの王様”と呼ばれたフィ..
ドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレール、グラン・エシェゾーやマルコンソールに拡大
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山本 昭彦
ルイ・ミッシエル・リジェ・ベレールが当主を務めるドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレールが、グラン・エシェゾー、ヴ..
クリュッグ発展の牽引役、マギー・エンリケスCEOが辞任へ
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・クリュッグを飛躍的に発展させたマギー・エンリケスCEOが、モエ・ヘネシーを来年3月に去る。後任..
シャトー・ラグランジュ「ザ・コレクション」発売、樹齢350年超オーク樽で熟成した6本セット
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山本 昭彦
シャトー・ラグランジュが樹齢350年を超す古木のオーク樽で熟成した「シャトー・ラグランジュ ザ・コレクション」の発売を..