活力あふれるラ・グラン・ダネ 2018、200周年に向けて加速する「ボランジェ」（シャンパーニュ2026）
試飲
山本 昭彦
ピノ・ノワールにフォーカスして樽発酵の伝統を守り続けるボランジェ。2029年の創業200周年を前に樽熟成庫やホテルの新設な..
残糖の多いレ・モワノー2018はストック、気候変動の対応を模索するミニエール F&R（シャンパーニュ2026）
試飲
山本 昭彦
気候変動はワインのスタイルを変える。シャンパーニュでは糖度がとりわけ影響を受ける。気温だけでなく栽培醸造の技術の進..
自然派の極北オーレリアン・ルルカン、圧倒的なエネルギーのブラン・ド・ノワール（シャンパーニュ2026）
試飲
山本 昭彦
世界のシャンパーニュ愛好家が探し求めるオーレリアン・ルルカン（Aurelien Lurquin）をランスで飲んだ。凝縮感と活力にあ..
ユンヌ・シャンパーニュに再び圧倒、進化止めない"隠れた宝石"ベレッシュ・エ・フィス（シャンパーニュ2026）
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山本 昭彦
1年ぶりにリュードのベレッシュ・エ・フィスを訪問した。2年前と同じくまたも日程がティラージュ（瓶詰め）と重なった。糖..
ガラジストから大立物になった醸造家、JLテュヌヴァンがヴァランドローを譲渡（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドー2025プリムール商戦の真っ只中、サンテミリオンの元祖ガラジストのジャン・リュック・テュヌヴァンが、75歳の誕生..
自然の声聴いてワインに寄り添う、ポムロールを代表する銘醸シャトー・レグリーズ・クリネ（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
ポムロールの教会に近いレグリーズ・クリネを訪ねて、アトリエのようなこじんまりましたスペースで試飲する。いつもブルゴ..
ブドウ樹の苦しみ受け止める、詩人クリスチャン・ムエックスのワイン（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
クリスチャン・ムエックスは詩人である。2025年を2022年と比較する話をしていると、苦しげな表情になりつぶやいた。2022年..
存在感増すボルドー白ワイン、コス・デストゥルネルとピション・バロン（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドー2025プリムールでは赤ワインばかりに目がいってしまう。世界的な赤ワインがそろっているのだから当たり前だが、白..
史上最低の収量と高い凝縮度、遅い収穫でカベルネ生かしたシャトー・ラグランジュ（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
メドックではジロンド川に近い立地に位置するシャトーの格付けが高い。水はけのよい砂礫質土壌がカベルネ・ソーヴィニヨン..
革新続けるサスキア・ド・ロスチャイルド、ラフィットはワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
プリムールでサスキア・ド・ロスチャイルドに会うたび、ワインの仕事をしてよかったと思う。血統といい、経歴といい、ワイ..