ロベルト・コンテルノが進化させ続ける、バローロの王ジャコモ・コンテルノ
試飲
山本 昭彦
「王のワイン」バローロを代表するカンティーナ「ジャコモ・コンテルノ」の3代目当主ロベルト・コンテルノが初来日し、古典..
ラフルールとザ・フライトの比較試飲、両方とも軽やかで深みがある
試飲
山本 昭彦
インポーターの試飲会は、需要を掘り起こして注文をとるのが主な狙い。可能性のある顧客に絞り込んで、限定された規模で開..
ブーヴレイの伝説的ドメーヌ、ビオディナミでシュナン・ブランの魅力伝えるドメーヌ・ユエ
試飲
山本 昭彦
大勢の優れた造り手を輩出するロワールで、ドメーヌ・ユエは最も尊敬されて高く評価されるベンチマークだ。創業1世紀の歴史..
世界で最も洗練されたソーヴィニヨン・ブラン、エドモン・エ・アンヌ・ヴァタンのクロ・ラ・ネオール
試飲
山本 昭彦
サンセールの伝説的なエドモン・エ・アンヌ・ヴァタン（Edmond et Anne Vatan）の当主アンヌが、夫のナディ・フーコー（ク..
過去最高のウニコ2016、パブロ・アルバレスにベガ・シシリアの秘密をきく
試飲
山本 昭彦
1年ぶりに来日したスペインの至宝ベガ・シシリアの最高経営責任者パブロ・アルバレスと一緒にウニコ2016を試飲した。力強さ..
サンセバスチャンの3つ星「アルサック」のハウスワイン、イナシオ・ウルソラを見逃すな
試飲
山本 昭彦
春めいてくると軽やかな白ワインが飲みたくなる。最近のマイブームはチャコリである。アルコール度は11%まで。生き生きした..
熟成したワインを楽しむ、ショー・ストッパーはルイ・ジャドのミュジニー2013
試飲
山本 昭彦
2年前のブルゴーニュ・スタディツアーのリユニオン・ディナーが、1つ星フレンチ「マノワ」（東京・広尾）で開かれた。熟成..
3つ星に昇格したボットゲイル、ブルゴーニュの代替アルザスのリースリングを攻めよう
試飲
山本 昭彦
日本はブルゴーニュの愛好家だらけだが、ここ数年の価格高騰でさすがに手が届かなくなってきた。現在の状況でシャルドネや..
ヴォーヌ・ロマネの隠れた宝石、優雅なジョルジュ・ミュニュレ・ジブールの素肌に触れる（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
洗練された優雅なワインを世に出すヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール。2023年にル・フィガロ..
時代を牽引するルクレール・ブリアン、オーガニック・シャンパーニュの歴史をたどる
試飲
山本 昭彦
オーガニック・ブドウを生かして自然のエネルギーみなぎるシャンパーニュを造るルクレール・ブリアンの輸入元がファインズ..