LVMHのフラッグシップ、挑戦続けるドメーヌ・デ・ランブレイのジャック・ディヴォージュ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・デ・ランブレイを訪ねると、ジャック・ディヴォージュはいつも輝くような笑顔で迎えてくれる。ワイン造りを心か..
複雑さと緊張感、再生型農業に取り組むドメーヌ・ブリュノ・クレール（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
栽培担当のエデュアール、醸造担当のアルチュール、販売担当のマルゴー。クレール家の3人兄弟のチームワークがとれたドメー..
さわやかでまろやか、ニキ・ヒルズ・ワイナリーのシャルドネ
試飲
山本 昭彦
デカンター・ワールド・ワイン・アワーズ2025で金賞を受賞したNIKI Hills Wineryの「Chardonnay 2023」を試飲した。 ..
ロワールのコルトン・シャルルマーニュ、ギベルトーのソミュール・クロ・デ・カルム
試飲
山本 昭彦
ロワールにあるのは素晴らしいカベルネ・フランだけではない。心震わせるシュナン・ブランも忘れてはいけない。代表格がソ..
カベルネ・フランを見逃すな、シノン・トップのベルナール・ボードリー
試飲
山本 昭彦
日本人はブルゴーニュとピノ・ノワールにこだわりすぎる傾向がある。視界を広げれば、財布の許す範囲で手に入る優れたワイ..
クロ・デ・フォレとクロ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ラルロが誇る2つのモノポール（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ジェラルディン・ゴドがドメーヌ・ド・ラルロで2015年にワイン造りを始めて、2024年は10年目になる。ニュイ・サン・ジョル..
古樹から正確でミネラル感あふれるワイン、白も赤も優れるピエール・ヴァンサンの突き抜けた才能（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2023年にドメーヌを設立したピエール・ヴァンサンにとって2024年は初めてのフルヴィンテージとなる。2023年は簡単なヴィン..
ペネデスの自然派ワイン、チャレッロの魅力ほとばしるカン・スモイ
試飲
山本 昭彦
ラベントス・イ・ブランはスペインの素晴らしいエスプモーソ（Espumoso）を造っているが、カン・スモイ・ブランの自然派ワ..
ミニマルな自然派、アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ミクロネゴスの多くは赤ワインが得意分野で、アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュのように白ワインの専門家は少ない..
熟成したブリュット・ナチュールのエネルギー、ジョルジュ・ラヴァルのレ・シェーヌ 2013
試飲
山本 昭彦
新年はビストロのおせち料理を食べて、昨年飲んだり気になったりしたワインやヴィンテージを振り返り、記憶を改めて刻むこ..