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ミニマルな自然派、アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ(ブルゴーニュ2024)

 ミクロネゴスの多くは赤ワインが得意分野で、アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュのように白ワインの専門家は少ない。白ワインは一般的に果汁を購入するから、やりにくいのかもしれない。


 アントワーヌは2005年からアルザスのツィント・フンブレヒトでオーガニック栽培を行った。オリヴィエ・フンブレヒトの紹介で、2007年からドメーヌ・ルフレーヴで、8年..

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