アンドレ・ボノムでヴィレ・クレッセを再発見
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ・ワインの値段が高騰する中で、消費者が狙うべきはコート・シャロネーズやマコネである。南の産地のポテンシ..
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山本 昭彦
ブルゴーニュ・ワインの値段が高騰する中で、消費者が狙うべきはコート・シャロネーズやマコネである。南の産地のポテンシ..
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山本 昭彦
カリフォルニアの自然派ワインの動きから登場した若手コンビ「メートル・ド・シェ」の2人が来日した。 スコリウム・..
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山本 昭彦
ボルドー2023プリムール商戦が、22日から公式に始まる。それに先立って、シャトー・ボーデュックのギャヴァン・クイニーが2..
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山本 昭彦
シャンパーニュのマレイユ・シュール・アイでR.プイヨン・エ・フィスを発展させたジャムス・プイヨンが9日、亡くなった。..
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山本 昭彦
東京ビッグサイトで開かれたプロワイン東京で、ワイン教育者の中村紀子さんが、英国のワイン業界誌「ドリンクス・ビジ..
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山本 昭彦
ピノ・ノワールに限らず、カリフォルニアワインの味わいが優雅で繊細な方向に向かっている。試飲会で数十種のワインを一気..
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山本 昭彦
パリのソルボンヌ大学で学んだ優れた造り手は少なくない。マダム・ラルー・ビーズ・ルロワ、リッジのポール・ドレイパー、..
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山本 昭彦
シャンパーニュで過去四半世紀で起きた大きな変化が、ブリュット・ノンヴィンテージ(BNV)のドザージュの減少とブリュット..
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山本 昭彦
オーストリアを代表する歴史的な造り手のレンツ・モーザーとマルクス・フーバーが、新スタイルのグリューナー・ヴェルトリ..
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山本 昭彦
世界的な影響力を有する「ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイト」の新編集長に、英国人のウィリアム・ケリーが就任..