キアンティ・クラッシコのベンチマーク、ジョヴァンニ・マネッティ率いるフォントディ
試飲
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコは大好きな産地だ。フォントディは20年以上前に訪ねて以来、愛飲している。キアンティ・クラッシコ..
ムニエの使い手ジャン・マルク・セレック、高みに上り詰めるパルティシオン（シャンパーニュ2025）
試飲
山本 昭彦
2024年のシャンパーニュの気候は昨年とはうってかわって好調だ。5月後半は晴天が続いて、暖かった。8月中の収穫が予想され..
サントリー傘下のASCファインワインズ、創業者のサン・ピエール家に返還
ニュース
山本 昭彦
サントリー・グループの傘下にあった中国の高級ワインインポーター「ASCファインワインズ」が、創業者のサン・ピエール家の..
「フラン・ド・ピエ」と「プティ・メリエ」、深堀りしたいニコラ・マイヤール（シャンパーニュ2025）
試飲
山本 昭彦
プティット・モンターニュ・ド・ランスは探索しがいがある。エキュイユのフレデリック・サヴァール、ヴィレ・オー・ヌーの..
メニル・シュール・オジェのレ・キャレルをリリース、進撃続けるルクレール・ブリアンのエルヴェ・ジェスタン（シャンパーニュ2025）
試飲
山本 昭彦
ルクレール・ブリアンの特異性はビオディナミを信奉するシェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの能力だけではない。201..
国際的なワインコンペティションの意義と日本ワインの課題
コラム
近藤美伸
国際的なワインコンペティションでメダルを獲得する日本ワインが増えている。大手メーカーはコストをかけてなぜ出品するの..
メルシャンとサントリーのワイン、IWC2025で金賞を受賞
ニュース
山本 昭彦
4月にロンドンで開かれた世界最大級のワイン・コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2025」..
カリスマのオーラ放つエリーズ・ブジィ、エネルギーあふれる並外れた液体（シャンパーニュ2025）
試飲
山本 昭彦
カリスマとなるヴィニュロンは出会った時から独特のオーラを放っていた。シャンパーニュではアンセルム・セロスもフランシ..
サント・ヴィクトワール、プロヴァンス初のプルミエクリュに認可
ニュース
山本 昭彦
コート・ド・プロヴァンスのサント・ヴィクトワール（Sainte-Victoire）がプロヴァンスで初めてのプルミエクリュに認められ..
改善された「ル・レゼルヴ」と不滅の「ル・クロ・サン・ティレール 2009」…ビルカール・サルモン
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのビルカール・サルモンが、大胆な品質改善を行ったノンヴィンテージの新キュヴェ「ル・レゼルヴ」をリリー..