日本料理との相性は？ ゴッセのセレブリス2002とドメーヌ・ド・ラ・コートのラ・コート2012
試飲
山本 昭彦
日本料理店でどんなワインを飲むか？日本酒か白ワインが望ましいが、今回はシャンパーニュとピノ・ノワールを持ちこませてい..
「ワイルド・ファーメント」、約70人が集まって高温発酵
イベント
山本 昭彦
ワインレポートが7月30日夜に開いた初のイベント「ワイルド・ファーメント」（Wild Ferment）は、約70人のゲストを迎えて、..
シャンパーニュ・カルボン、F1が公式シャンパーニュ契約を正式発表
ニュース
山本 昭彦
モータースポーツF1の公式シャンパーニュに、F1の車体にも使われているカーボンファイバー素材のボトルに詰めた「シャンパー..
価格がすべて？ ボルドー「新格付け」
ニュース
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年７月号掲載 格付けはデジタル時代に入って、重要性を増している。インターネット上には、無数のランキン..
低調なボルドー2012プリムール
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年7月号掲載 ボルドー2012のプリムール商戦は、優良とは言えない作柄と、世界的な経済不振のあおりで、低..
得点評価は有効か？ニール・マーティンvsサシ・ムーアマン
ニュース
山本 昭彦
ワインの得点評価について、アルコール飲料のビジネスと文化を扱うウェブマガジン「SevenFifty Daily」に、業界の有力人物..
香港の企業、ボルドー右岸のシャトー・フォーシェを購入
ニュース
山本 昭彦
香港に本拠を置く観光・不動産企業「プロフィットサン」が、ボルドーのカディアック・コート・ド・ボルドーにあるシャトー・..
世界で最も高価なブルゴーニュ白、ルフレーヴのモンラッシェ
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」がブルゴーニュで最も高価な白ワインを発表した。モンラッシェが5銘柄、..
バランスに欠ける、サッシカイア1999
試飲
山本 昭彦
サッシカイアがイタリアで最も有名なワインの1つであることは言うまでもない。アンティノリの醸造責任者を務めたスーパータ..
ブルゴーニュで最も高価な赤ワイン、ルロワとドーヴネが多数トップ10入り
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」がブルゴーニュで最も高価なワインを発表した。平均価格1万5037ドルのロ..