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可能性豊かな北海道 持続可能な農業が産む自然派ワイン(1) 

日本で3番目のワイン産地


日本ソムリエ協会2021年1月刊「Sommelier」178号掲載


 北海道のワインが注目されている。ワイナリー数は40軒に達した。年間生産量とワイナリーは山梨県、長野県に次ぐ。国内で3番目のワイン産地である。


 日本の北端にある産地に注目が集まるようになったのは実は、最近のことではない。世界で最も知られ..

フランスの醸造資格を有する農楽蔵の佐々木賢・佳津子夫妻

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