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ブルゴーニュの”トップガン”ジャック・ディヴォージュ、クロ・デ・ランブレイのワイン造り解剖(ブルゴーニュ2020)

 ブルゴーニュでトップガンを選ぶとしたら、ドメーヌ・デ・ランブレイのジャック・ディヴォージュは第一候補に入る違いない。


 ドメーヌ・ド・ラルロ(2011-2015)、クロ・ド・タール(2015-2019)、ドメーヌ・デ・ランブレイで支配人を務めて、品質を上げてきた。ド・ラルロとクロ・ド・タールは支配人が変わったが、3つとも、ル・ギド・メイユール・ヴァン・ド・..

トップガンのジャック・ディヴォージュ

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