ジャック・ティエンポンが前線から後退、畑を購入して前進続けるル・パン（ボルドー2025プリムール）

2026/05/04

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　朝一番でル・パンを訪ねたら、ジャック・ティエンポンがいなかった。とまどった。なぜいないのか。彼の穏やかな笑顔に迎えられるといつもほっとするのに。

　2本しか試飲アイテムのないル・パンの持ち時間は20分。昨年は渋滞で15分遅れて小走りで駆け込んだ。彼は微笑みながら開口一番、

　「あわてないで。深呼吸して」

　気持ちが楽になって、グラスに集中できた。

　ポムロールはブルゴーニュに似ている。のんびりしている。小さな村のだれもが顔見知りだ。今回は余裕をもって着いたので、ル・パンの畑を歩いていたら、2頭のゴールデン・レトリバーが散歩していた。

　ドメーヌで迎えてくれたのは、チーフ・ワインメーカー兼エステート・マネジャーに昇進したダイアナ・ベルーエ・ガルシアとマネージング・ディレクターのヴィアニー・グラヴロー。

　グラヴローはオルネッライアとマッセートの販売・マーケティング責任者を務めたフランス人。経営や財政を担当する。フィリポナやサロン・ドゥラモットなどプレミアム・ブランドで要職を務めたやりてだ。

ジャック・ティエンポンが引退モードに

　ジャックがマダム・ルーバから購入した1haのメルローの畑からル・パンを始めたのが1979年。ドメーヌ・ジャック・ティエンポンを設立し、2010年にサンテミリオンでリフを始め、2015年にはコート・ド・カスティヨンでレートルを始めた。

　ジャックは妻のフィオナ・モリソンMW、息子のジョルジュ、ウィリアムとと共にベルギー出身のティエンポン家を率いてきたが、80歳に近くなり、日々の経営から身を引くモードに入っている。

　2025年のポムロールは5月から8月まで雨がほとんど降らず雨量は40ミリだった。ブドウは小粒で、平均収量はポムロールが25.5hl/ha、サンテミリオンが34.7hl/haだった。リフは粘土石灰岩質のプラトー（台地）とスロープ（斜面）から生まれ、コンクリートとステンレス・ヴァットで醸造される。

　「リフ 2025」（L'IF 2025）はメルロー75%、カベルネ・フラン25%。ダークチェリー、ブラッドオレンジ、アイリス、程よく凝縮していて、心地よいグリップ。酸味が高く（pH3.28）、多めのカベルネ・フランのもたらす活力がある。石灰岩質からくる塩気を帯びた余韻が長い。9月11日のメルローから収穫を始めた。新樽50%。アルコール度は13.6%。94点。

　「ル・パン 2025」（Le Pin 2025）はブラックチェリー、プラム、砕いた石、コーヒー、上質なタンニン、噛めるような果実味、2024年に比べると、凝縮感と重量感のあるフルボディ。サテンのテクスチャー、クラス・ド・フェール（酸化鉄を含む粘土土壌）が生むミネラル感、エキゾチックでエネルギーがあふれている。小粒だったため20hl/haの低収量だった。9月5日と10日の2回にわけて収穫された。65%新樽。26度の低めの温度で発酵したがアルコール度は14%。96点。