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「レス・イズ・モア」、オリヴイェ・バーンスタインの哲学

 ブルゴーニュのマイクロネゴシアンのトップを行くオリヴィエ・バーンスタインが来日し、2013ヴィンテージを試飲しながら、ワイン造りについて語った。
 オリヴィエの人気は2015ヴィンテージで爆発した。英国の輸入業者BB&Rのプリムール販売では、総生産量の4分の1に当たる1000ケース(6本入り)が17分で売り切れた。ジャンシス・ロビンソンやティム・アトキンMWら英国の評論家が..

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